绿咖喱土豆鸡块
炎炎夏日，总觉得要吃点刺激味蕾的食物才打得起精神。那么，今天这道美食一定会让你胃口大开的。做法也不难，关键要有料，尤其是这个咖喱酱是泰国产的，一般在大超市（如麦德龙）的调味料处才有售。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/16
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准备食材
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鸡肉切块以后要用开水焯过备用
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步骤3/16
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小土豆洗干净蒸熟后去皮
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步骤4/16
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准备绿咖喱50克
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步骤5/16
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平底锅加入一汤匙豆油
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步骤6/16
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放入绿咖喱酱炒开
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步骤7/16
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加入鸡块翻炒
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步骤8/16
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放入土豆翻炒
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倒入一罐椰子汁
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步骤10/16
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加入熬了一上午的高汤，这高汤是用一根大骨头加半只草鸡熬的。
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步骤11/16
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盖上锅盖，中小火煮15分钟左右。
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步骤12/16
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汤色迷人，味道浓郁
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步骤13/16
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准备两根西芹，将茎和叶分开切
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步骤14/16
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先加入茎煮一会儿
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步骤15/16
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在起锅前放入叶子
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最后一步
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放入盘中，表面撒一些熟的白芝麻即可。
1.土豆是熟的，小草鸡比较嫩，所以煮的时间不需要太长。
2.喜欢重口味的朋友，还可以加一点自己喜欢的料进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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