炸土豆片
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切片，淘洗到水略清
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步骤2/5
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控干水放盐腌制10分钟后，再次控干水分，放淀粉拌均匀后放入冰箱冷冻15分钟
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步骤3/5
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放冰箱冷冻，是为了避免土豆片上的水进油锅炸溅，炸的过程需要翻一翻，避免黏连
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步骤4/5
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炸到略微焦黄 酥酥脆脆就可以出锅了
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最后一步
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放辣椒粉 孜然粉，拌均匀就可以了。隔壁小孩都馋哭了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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