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快手酸辣好滋味——泡菜炒年糕的做法

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快手酸辣好滋味——泡菜炒年糕

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前段时间垂涎炒年糕，当地的年糕市场上找不到了，网上随机找了一款评价不错的，冰箱里又买回来还没开封的泡菜，还有速冻的五花肉，小朋友要求吃炒年糕，立马就能安排！参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

速冻的五花肉片适量

、

泡菜半盒子

、

年糕半包（一包一千克）

、

小葱适量

、

菜籽油适量

、

料酒适量

、

味极鲜酱油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材合集，速冻的五花肉片解冻。
步骤2/12 点击查看大图
锅里倒适量菜籽油，先炒五花肉。
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炒至五花肉出油。
步骤4/12 点击查看大图
加适量料酒。
步骤5/12 点击查看大图
加适量味极鲜酱油。
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汤汁不多，肉大致烧熟，加入泡菜。
步骤7/12 点击查看大图
加入适量开水。
步骤8/12 点击查看大图
年糕掰开。
步骤9/12 点击查看大图
年糕下锅。
步骤10/12 点击查看大图
汤汁大致如图。
步骤11/12 点击查看大图
盖锅盖煮一下。年糕变胖，开盖收汁。
最后一步点击查看大图
加点小葱花起锅。酸香软糯，味道好极了！吃撑了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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