白切鸡,搭配调好的酱汁,鲜吃起来嫩多汁
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白切鸡,这道菜看似简单,它却是粤菜之中的首席代表,能将粤菜中的鲜味体现得淋漓尽致,皮黄肉白,皮爽肉滑,搭配调好的酱汁,鲜吃起来嫩多汁,清爽可口,特别适合炎热的夏天。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅内放入花椒、小葱、姜、香叶,再放入鸡和没过鸡的水,盖上锅盖,启动【白斩鸡】功能;
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步骤2/5
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锅内放入花椒、小葱、姜、香叶,再放入鸡和没过鸡的水,盖上锅盖,启动【白斩鸡】功能;
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步骤3/5
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晾干后,用刀斩成小段;
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步骤4/5
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小葱切碎,加入生抽和香油,淋到鸡肉上即可
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最后一步
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开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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