冬瓜草鱼煲
进入夏季,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。所以,在饮食上应以健脾养胃为原则,冬瓜草鱼煲的汤水较多,能促进食欲,具有平肝、祛风、利湿及除热的功效。
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步骤1/10
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食材准备
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步骤2/10
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所有食材切碎备用
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步骤3/10
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草鱼头尾处理干净,粘面粉
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步骤4/10
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方太电磁灶开至5段中火,将草鱼头尾过热油煎金黄
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步骤5/10
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切葱姜,在锅里用清水泡3-5分钟
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步骤6/10
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把泡葱姜水的煮锅煮开后,放入鱼头鱼尾开锅后盖盖小火煮30分钟
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步骤7/10
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另起锅,放入切好的冬瓜,将熬好的鱼头鱼尾连汤倒入,撒些枸杞,煮10分钟冬瓜熟
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步骤8/10
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再加入盐调味
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步骤9/10
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盛出撒上香菜即可
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最后一步
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尽情品尝吧
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发布于 2020-07-31
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