开胃糖醋手撕包菜
每逢盛夏，胃口放假，嘴巴里淡淡的，也不想吃荤腥，偏爱酸酸甜甜的味道，这道开胃糖醋手撕包菜，可以满足我的味蕾。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/10
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1.取半个包菜，掰开浸泡，洗净
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步骤2/10
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2.把洗净的包菜，撕成合适的大小，备用
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步骤3/10
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3.调糖醋汁，白糖：香醋：凉白开水 是1：2：3，搅拌至糖完全溶化
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步骤4/10
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4.锅底放适量油（因为我的锅是平底锅，其实没放多少油），晃动一下锅，让油散开
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步骤5/10
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5.倒入包菜翻炒
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步骤6/10
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6.翻炒至包菜断生，打圈淋入调好的糖醋汁
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步骤7/10
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7.继续翻炒
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步骤8/10
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8.改小火，加入适量盐，调味，翻炒均匀
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步骤9/10
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9.成品图
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最后一步
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10.成品图。酸酸甜甜脆脆的，开胃
1.包菜用手撕的，更容易入味。
2.万能糖醋汁的比例，白糖：香醋：凉白开水 是1：2：3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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