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酸奶苹果小面包

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食a色

把苹果塞进面包里，面包做成苹果，并且散发着浓郁的酸奶气息。 最先被吸引的，还是这个苹果造型。枣肉做成苹果把，圆滚滚的苹果身。肚子里还装着炒出焦糖色的苹果丁，不仅有形似，还有苹果的内涵。 懒得找纸模了，硅胶模也挺好。柔软的硅胶模无法限定苹果的形状，面团自顾自生长，爱什么样什么样。真实的苹果，也并不尽是圆形。 这模样，有意思。。。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
【面团】
、
金龙鱼高筋面粉 138克
、
酸奶 38克
、
蛋液 12克
、
糖 10克
、
酵母 1.5克
、
【馅料】
、
苹果 1个
、
糖 10克
、
【装饰】
、
红枣 适量
、
蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

炒苹果丁时可根据自己口味酌情调整用糖量。 没有模具也可以直接放在烤盘上发酵。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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发布于 2020-07-31

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