家常麻辣豆腐
这道菜绝对是给喜欢豆腐的朋友的福利。软嫩鲜香的北豆腐,搭配特调酱料,这味道一定馋哭隔壁家小孩儿! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/5
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将北豆腐切块,切的时候尽量小心处理,防止破损
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步骤2/5
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锅内热少量食用油,油热后放入切好的豆腐,以中小火进行煎制
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步骤3/5
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在豆腐底部定型后,放入葱姜蒜爆香
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步骤4/5
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向锅内放入剁椒酱、酱辣子和生抽
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最后一步
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轻轻用锅铲将豆腐翻面,充分翻炒均匀即可
这道菜不建议大家用内酯豆腐,因为内酯豆腐实在太娇嫩,稍微处理不好就会破损,也相对来说比较难入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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