不用擦灶台的开洋芹菜的做法

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不用擦灶台的开洋芹菜

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每日一道食谱分享，今天先分享一道清爽不油腻的芹菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 400克

、

开洋 50克

、

橄榄油 15克

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开洋浸泡4小时以上、冲洗3遍，控干水分；芹菜去叶，清洗干净，控干水分
步骤2/8 点击查看大图
开洋切丁
步骤3/8 点击查看大图
芹菜斜刀切
步骤4/8 点击查看大图
主锅内加入油、开洋，设置5分钟反转小勺，进行爆香
步骤5/8 点击查看大图
爆香后的状态
步骤6/8 点击查看大图
加入芹菜，设置5分钟V反转小勺
步骤7/8 点击查看大图
盐和鸡精在结束前1分钟取下量杯盖加入，也可在结束后加入，用筷子拌几下。盐和鸡精的量根据海米的含盐量来决定
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

芹菜我用了图片中的这种，不建议用香芹，换成西芹口感也很好。西芹的话切丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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