自制软麻花~好吃不腻
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麻花做为老少皆宜的小食，香香的口感，追剧、零嘴必备。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将高筋面粉称重，准备好所有食材。
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步骤2/4
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①将高筋面粉，甘汁园幼砂糖，酵母粉放入器具中，混合均匀。一边加水，一边用筷子搅拌成絮状；加入玉米油，揉成光滑的面团。②将面团，揉圆进行发酵。（盖上保鲜膜或者放入发酵箱中入冰箱冷藏室发酵一夜，一定要保持面团的湿度）
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步骤3/4
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①第二天早上把面团取出放室温回温，再将取出面团排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成面片，约1厘米厚，切成若干条。②取3条面团，用掌心搓圆拉长，将三条面团顶部捏紧；再像编辫子一样编好，尾部捏紧，依次做完。
步骤4/4
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发布于 2020-07-30
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