银耳马蹄绿豆爽的做法

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银耳马蹄绿豆爽

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银耳马蹄绿豆爽，真的很爽口哦！炎炎夏日里来一份再好不过啦参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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4克
66克
178克

1010
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜银耳半朵

、

脱皮绿豆 250克

、

马蹄 150克

、

冰糖根据自己口味

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
我用的脱皮绿豆，没有的话，带皮也是可以的哦，提前4小时浸泡备用
步骤3/12 点击查看大图
银耳洗净撕成小朵备用
步骤4/12 点击查看大图
绿豆和银耳一起放进锅里
步骤5/12 点击查看大图
加入足量的水，先大火煮开调小火，煮到银耳软糯，绿豆开花
步骤6/12 点击查看大图
马蹄很容易氧化，先去皮放水里浸泡一会备用
步骤7/12 点击查看大图
煮了大概30分钟绿豆开花啦，鲜银耳也早就软糯出胶啦
步骤8/12 点击查看大图
把浸泡备用的马蹄切成小碎块，放进来煮开就可以了
步骤9/12 点击查看大图
按自己口味加入少许冰糖调味即可出锅啦
步骤10/12 点击查看大图
好喽，可以晾凉放进冰箱冷藏一会，更好吃哦
步骤11/12 点击查看大图
开吃吧
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成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

没有脱皮绿豆的话，带皮的也是可以的哦，不过口感可能会差一些哦！冰糖的量，按自己的口味来调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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