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蟹黄蛤蜊狮子头

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厨伯

2015年十二道锋味做了传统蟹粉狮子头，今天我做一道加鲜版的精制私房狮子头给大家品尝，那是让谢霆锋流泪的美味哟。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土猪五花肉 350g
、
六月黄(或秋季雌湖蟹) 150g
、
新鲜蛤蜊 500g
、
姜未 20g
、
葱花 25g
、
盐 15g
、
花雕酒，白胡椒粉 适量
、
猪油 25g
、
小菜心 若干颗
、
鸡汤 100ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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