小炒藕
藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶,花须果实,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
-
步骤1/5
点击查看大图
藕打皮切小段备用
-
步骤2/5
点击查看大图
葱切葱花,姜切小片,大蒜切粒,干辣椒切段,青红椒切菱形块备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加水烧开,倒入切好的藕焯水,至八分熟捞出过凉备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内倒油爆香葱姜蒜干辣椒,倒入焯过水的藕和青红椒块
-
最后一步
点击查看大图
倒入料碗(白糖两勺,盐适量,生抽一勺,耗油两勺,醋两勺,生抽少许)快速翻炒,加入湿淀粉翻炒至熟出锅
酸甜味跟个人口味调配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
小炒藕的相关分类
小炒藕的相关推荐
-
#立冬第一补#萝卜丝鸡蛋汤
153997人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#小炒藕丝
92571人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18428610人看过 -
茄汁大虾
31248166人看过 -
红烧茄子
71444453人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6615651人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5510099人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3478790人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1867975人看过 -
红烧鲫鱼:零经验的拿手菜系列
3277523人看过 -
炒藕
114777人看过 -
青椒炒藕
27546人看过