椰子南瓜饼
南瓜 的功效与作用 降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃。 南瓜是日常食用的瓜菜之一,南瓜有很多的保健功能: 一、降糖降压 南瓜中的钴元素能够促进身体代谢,能降低血糖和治疗糖尿病。而且南瓜生吃或半熟时吃,可以明显降低血清胆固醇和甘油三酯,能够预防血栓形成。 二、排毒养颜 南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质,帮助毒素排出,达到解毒目的。此外南瓜中维生素A和氨基酸对保护皮肤,加速皮肤修复和增加皮肤弹性,有很好的效果。 三、强身健体 南瓜中多糖、维生素A及钙锌等矿物质,能促进身体新陈代谢,提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,强健体质。 四、健脾和胃 南瓜中的果胶除了能够帮助排出重金属外,还能保护胃黏膜,防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘,改善脾胃寒有一定效果。 五、防止痛风 南瓜是碱性食物,且几乎不含嘌呤,有利于体内酸碱平衡,并且促进尿酸的排出,对防治痛风有一定食疗效果。
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步骤1/9
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南瓜挖去瓜瓤,削皮,切小块
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步骤2/9
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放锅蒸20分钟,焖10分钟。这样烂的彻底,然后压成泥,留一点做馅。
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步骤3/9
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趁热把南瓜压成泥,放入糯米粉,适量白糖(根据个人口味,喜欢甜多放一点),揉成光滑的面团
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步骤4/9
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面团揉好分成小块,盖上保鲜膜
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步骤5/9
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做馅:把留着的南瓜泥放入椰子粉,白糖,搅匀。
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步骤6/9
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把面团做成小碗的形状,包入椰子馅。压扁。
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步骤7/9
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把做好的饼滚上面包糠
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步骤8/9
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把油温5成热,放下南瓜饼,开小火。等南瓜饼浮起来就可以捞出了
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最后一步
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外脆里嫩的还带有一股淡淡的的椰香味。
南瓜压泥后要趁热倒入面粉搅拌,揉成团。炸南瓜饼的时候注意:火太大,油温过高,南瓜饼会裂开。
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发布于 2020-07-30
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