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小鸡炖蘑菇

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四毛家的小窝

这是一道经典的北方菜， 这道菜连汤带菜一起吃，很是下饭的。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小鸡 1只
、
干香菇 1把
、
生姜 5片
、
大蒜 6瓣
、
大葱 5段
、
八角 一个
、
料酒 20克
、
植物油 30克
、
冰糖 30克
、
蚝油 20克
、
生抽 30克
、
黄豆酱 30克
烹饪步骤
小贴士

有些厨友不会炒糖色，可以把蜂蜜均匀的抹在肉上，然后把肉凉油下锅，小火炒至上色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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