奶酥软心曲奇
特别喜欢吃奶香味儿浓郁，又酥酥掉渣的小甜点，但是这种口感的零食，不容易买到呢，只好凭想象来做了。和好的面团非常柔软，直接塞入模具中，又能帮助定型，又省事不用搓球，刷上蛋黄，可以使表面颜色更诱人，点缀上黑芝麻，吃起来会更香。果然，烤好的小甜点，又香又酥，吃起来真是可口。制作简单，成本又低，味道又好，儿子太喜欢吃了，有什么理由不自己做呢？ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/12
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准备好所用食材。
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步骤2/12
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黄油软化后，加入糖打发。
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步骤3/12
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加入炼乳搅匀。
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步骤4/12
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分次加入蛋黄。要留一点蛋黄刷表面。
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步骤5/12
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筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉拌匀。
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步骤6/12
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拌成面团状。
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步骤7/12
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把面团分成小块，塞入玛芬模具中。表面刷上蛋黄，撒上黑芝麻。
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步骤8/12
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放入烤箱中，170度烘烤15分钟。
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步骤9/12
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晾凉后再脱模。
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步骤10/12
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成品。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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切开。
1.蛋黄不要一下子全倒完，留一点最后刷表面，就不需要再用一颗鸡蛋了。
2.面团很柔软，直接塞入模具中，就可以烘烤定型了。如果湿粘，可以再加点低粉。
3.出炉后晾凉，再脱模，不容易碎。
4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
5.所用模具为学厨迷你12连玛芬模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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