七味蒜泥白肉的做法

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七味蒜泥白肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

小黄瓜

、

蒜大量

、

八角 2个

、

葱 1支

、

姜数片

、

酒少许

、

日本七味粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.
步骤2/3
再另备锅煮水,水滚下葱、姜、八角、酒，然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟。依肉大小,薄厚决定时间.
最后一步
取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.

小贴士

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发布于 2008-10-26

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