七味蒜泥白肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.
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步骤2/3
再另备锅煮水,水滚下葱、姜、八角、酒,然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟。依肉大小,薄厚决定时间.
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最后一步
取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-10-26
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