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韩式肥牛拌饭的做法

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韩式肥牛拌饭

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家里有剩饭，还有一些蔬菜，可以安排上韩式拌饭啦。为了更健康，不少蔬菜都是水煮的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥牛 100g

、

胡萝卜半根

、

西葫芦半个

、

豆芽一把

、

韩式辣椒酱 50g

、

剩饭 1碗

、

芝麻 10克

、

鸡蛋 1个

、

干香菇 5个

、

金针菇 1把

、

菠菜 1把

、

海苔半片

、

洋葱半个

、

韩国泡菜 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干香菇泡发洗净，各式蔬菜洗净，切成丝。洋葱也切成丝。
步骤2/9 点击查看大图
油锅先煎个荷包蛋（忘了拍照），再炒香洋葱，放入肥牛翻炒调入料酒，加少许盐，炒熟装起。
步骤3/9 点击查看大图
香菇切片，炒熟。
步骤4/9 点击查看大图
西葫芦丝炒熟。
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜丝、金针菇，水煮熟，捞起沥干水。
步骤6/9 点击查看大图
黄豆芽睡煮熟捞起。
步骤7/9 点击查看大图
菠菜最后焯水，捞出。
步骤8/9 点击查看大图
碗底放上饭，将各式菜摆好，中间放上荷包蛋，淋上韩式拌饭酱，海苔剪成丝撒上，撒上熟白芝麻。
最后一步点击查看大图
拌饭时，一定要加入韩式泡菜。吃饱饱啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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