无骨鸡爪
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看人家吃看馋了,自己鼓捣了3个多小时特好吃
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
1:鸡爪用凉水浸泡15分钟,泡出血水。
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步骤2/5
2:锅内放水加入洗净的鸡爪焯水,放入葱段,姜片去腥。差不多开锅煮10分钟。
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步骤3/5
4:煮熟后的鸡爪捞出过凉水一下,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时-1小时,冷藏后的鸡爪比较脆而且油脂分离更容易脱骨。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-07-29
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