超下饭的辣椒爆炒豇豆丝
今天买豇豆回来， 就想着要不要来个有个性的家常做法，以往除了凉拌就是豇豆炒肉，这次来个辣椒爆炒豇豆丝，咸香微辣的口感，脆香的豇豆丝，吃的就是一个下饭。豇豆这种大火煸炒的做法，将水分蒸发出去，简单调味，快火炒熟，别看是素菜，但特别下饭，用时短还省心，正适合下班回来后炒一盘。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好需要的食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
豇豆洗净，两头去掉，切斜刀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的豇豆丝倒入沸水中焯2分钟，一方面焯水后豇豆再炒至能保持翠绿的颜色，另外也让豇豆六成熟，大火快炒用时短，这样保证豇豆丝能短时间内炒熟。
-
步骤4/7
点击查看大图
6个干辣椒切丝，3瓣蒜切片，辣椒丝在高温下炒，想要不变色，有个小窍门，切丝后在清水里浸泡一下再捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
辣椒丝、蒜片爆香后倒入豇豆丝，来一勺生抽、少许鸡精和盐，翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
保持大火，翻炒2分钟的时间，豇豆丝就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
夏日里时常因为天气炎热没胃口，正需要这样的快手下饭炒菜，好吃、简单、卫生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
辣椒爆炒豇豆丝的其他做法
辣椒爆炒豇豆丝的相关分类
辣椒爆炒豇豆丝的相关推荐
-
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2314093人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
115622人看过 -
拿肉都不换的素炒香菇
33985473人看过 -
香烤鸡翅
15378270人看过 -
农家煎蛋汤
53948人看过 -
凉拌黄瓜爽口开胃，低脂低卡
133231人看过 -
蒜香菠菜
1003730人看过 -
红烧鸡翅
15645289人看过 -
东北大菜--茄子炖土豆
843161人看过 -
#流感季饮食攻略# 清炒扁豆丝
152345人看过 -
新手调酒｜朗姆鸡尾酒经典戴吉利
13430人看过 -
#我的女神“饭”儿#家的味道 ｜家庭版肉夹馍 实现卤肉自由
132622人看过
