特色螃蜞螯
我生活在长江边,在这个多雨的季节里,可以品尝到美味的螃蜞螯。现在这种美食价格不菲,一斤要100元,个头大的要300元一斤。难得吃,认真做吧! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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蒜蓉等切成末
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步骤3/6
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油锅爆香生姜、红辣椒
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步骤4/6
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放入螃蜞螯翻炒
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步骤5/6
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加入蒜蓉翻炒
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最后一步
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各种调料加入,翻炒几下即可出锅。
把握好时间,不要炒老了,一般控制在5分钟左右。要入味最好放凉,冰箱冷藏2小时再开吃。这是夏日下酒或追剧的好东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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