夏天不爱吃怎么办?凉拌~
夏天不想开火怎么办?各种凉拌菜粉墨登场,其中拍黄瓜最常见,可以说是凉拌界的杠把子。我今天也来拌个黄瓜吃,加了木耳和腐竹,拌黄瓜立刻就高大上了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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食材准备好
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步骤2/8
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黄瓜拍拍切块,腐竹切段,木耳掰小
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步骤3/8
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加上蒜泥
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步骤4/8
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生抽
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耗油
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糖,加糖是提鲜,不喜欢可以不用
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步骤7/8
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辣子,对于能吃点辣的人来说加点辣才叫菜。
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最后一步
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拌匀盛出来就可以吃了。这道菜的腐竹我是买的豆腐坊自己做的,泡发后还有些咸,蒜泥里也加了盐,放的生抽耗油都是咸的,所以我没再放盐,吃起来咸淡比较合适。
夏天吃凉拌菜要注意卫生,尽量加点蒜杀菌,最好现拌现吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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