夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
在东北冷面有两种口味,一种是朝鲜冷面, 就是平常韩国料理店吃到的味道, 另一种就是平时家里自己做的,妈妈味道的冷面,用料做法都很简单,清凉爽口,开胃解暑,夏天吃最适合了^-^
-
步骤1/6
点击查看大图
冷面用冷水浸泡2小时左右,泡到根根分明,面条变软一些即可.
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配菜,黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切成小段,蒜切末,在煮一个鸡蛋备用.
-
步骤3/6
点击查看大图
冷面好不好吃,全在汤上,调一个酸甜甜口味的冷面汤,半罐雪碧,糖2勺、醋2勺、生抽2勺、放入蒜末,倒入几滴香油,适量的清水,根据个人口味撒少许盐,冷面汤就调好了,调好的冷面汤放入冰箱备用.(数值不是绝对的,糖醋根据个人口味适当调整)
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中烧水,水开后下入冷面,煮2分钟即可捞出,过几次冷水,使冷面变凉.
-
步骤5/6
点击查看大图
将冷面放入碗中,喜欢冰爽口感可以碗中放几块冰块,浇上调好的冷面汤,把鸡蛋、黄瓜、西红柿码在上面,撒少许香菜,淋一勺辣椒油,清凉爽口的冷面完成.
-
最后一步
点击查看大图
炎热的夏天,吃一碗冰爽的冷面开胃解暑.
煮冷面一两分钟即可,不宜太久.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
东北冷面的相关分类
东北冷面的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793943人看过 -
Mojito鸡尾酒
1971789人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1023865人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32519152人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25591034人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6176642人看过 -
东北朝鲜冷面
134852人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608195人看过 -
清炖羊肉汤
4456534人看过 -
#美食视频挑战赛# 朝族家常冰镇大冷面
29595103人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26868405人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4164331人看过