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青柠香槟冻的做法

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青柠香槟冻

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凉凉的果冻，淡淡的酒香，清新的柠檬香气，构成了一杯绝佳的夏日甜品～参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

#香槟冻

、

水 600克

、

糖 180克

、

果冻粉 22克

、

香槟酒 400克

、

鲜榨柠檬汁 30克

、

#青柠香槟冻

、

香槟冻 200克

、

青柠 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将香槟冻的原料准备好。
步骤2/12 点击查看大图
将糖和果冻粉混合，搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
加水，加热至沸腾，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入香槟酒，加热至沸腾。
步骤5/12 点击查看大图
加入鲜榨柠檬汁，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
将香槟冻过滤入瓶中，冷却后放入冰箱。
步骤7/12 点击查看大图
将青柠香槟冻的原料准备好。
步骤8/12 点击查看大图
用刨皮器刨出一个青柠的皮屑，备用。
步骤9/12 点击查看大图
用汤匙将香槟冻捣碎，倒入高脚香槟杯中约八分满，将青柠皮屑洒在香槟冻中。
步骤10/12 点击查看大图
用吧匙搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
将剩下的一个青柠切成八等分的瓣状，其中一片插在杯口作为装饰。
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完成状态如图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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