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豆芽胡萝卜拌粉丝的做法

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豆芽胡萝卜拌粉丝

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怀念过年上姥姥家围坐在大桌子上几个小孩抢这道菜里的粉丝的情景。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆芽 100克

、

粉丝 2把

、

胡萝卜半根

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 2勺

、

陈醋 3勺

、

香油 1勺

、

大蒜 6瓣

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，胡萝卜插成丝，豆芽，粉丝
步骤2/10 点击查看大图
锅里倒入水烧开，加入豆芽，焯2分钟。捞出
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胡萝卜焯水，焯30秒
步骤4/10 点击查看大图
粉丝倒入锅里，水开关火泡两分钟
步骤5/10 点击查看大图
捞出，过一遍凉水。泡在凉水里
步骤6/10 点击查看大图
大蒜改刀成蒜蓉
步骤7/10 点击查看大图
把粉丝，豆芽，胡萝卜放在大盆里。放入蒜蓉
步骤8/10 点击查看大图
加入1勺鸡精，1勺酱油，1勺香油，2勺白糖，3勺陈醋，1勺盐
步骤9/10 点击查看大图
调理混合，翻拌均匀
最后一步点击查看大图
完成，开动了

小贴士

酸甜度根据自己的菜量调整，醋要比糖多一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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