麻薯肉松小贝
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食材清单
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30~60分钟
蛋糕胚:
、
低筋面粉
50g
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
30g
、
牛奶
50g
、
糖
30g
、
麻署
、
糯米粉
80g
、
牛奶
145g
、
玉米淀粉
20克
、
白糖
40g
、
黄油
20g
、
沙拉酱
60g
、
其他材料:
、
肉松
适量
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
首先玉米油加牛奶搅拌再过筋面粉加入搅拌,加蛋黄搅拌均匀备用,然后蛋清打发白糖分三次加,打发后拿一点蛋白霜加入蛋液搅匀,把蛋液倒回剩下蛋白霜搅匀,提前预热烤箱,把蛋液倒入模具中,把蛋液铺平震几下放入烤箱,麻薯部分:把牛奶,糯米粉,白糖,玉米淀粉混合拌匀再过筛然后放入锅中蒸20分钟,拿出来加入黄油,凉一下放入冰箱备用,蛋糕考好拿出来,用杯子或模具一个一个弄出来,把刚才麻薯拿出来放在蛋糕胚上边叠在上面,挤上沙拉酱占上肉松就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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