杨枝甘露
如果你爱港式甜品,就一定不要错过杨枝甘露。酸甜,浓郁,清凉,爽滑,可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。甚至有人说“没喝过杨枝甘露的人生是不精致的”。饭饭我也不想落后,于是也自己动手做了并分享给大家~
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步骤1/9
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椰浆、兰雀牛奶和糖放在锅里,小火加热,直到糖溶化,放凉备用
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步骤2/9
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锅里烧水,大火水开后,直接倒入西米煮,火这个时候可以关小一点
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步骤3/9
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煮西米的过程中,我们把芒果处理好
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步骤4/9
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把其中一个半芒果的量打成芒果泥备用
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步骤5/9
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西米煮15分钟后,关火焖10分钟,捞起来,过凉水,这个时候西米还没有煮好
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步骤6/9
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重新加入清水,水开后,火关小一点再煮15分钟左右,看到西米中间还有小的白色,关火,焖15分钟,这个时候西米已经全部透明,再过凉水,西米就好了
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步骤7/9
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把开始煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏
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步骤8/9
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冷藏到自己喜欢的温度后,在上面放上芒果粒和西柚料,就可以吃啦
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最后一步
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酸甜,浓郁,清凉,爽滑,味道很棒哦
1、大家注意不要放太多的西柚,不然会有点苦
2、甜度可以根据自己的口味来增减,我是不喜太甜,所以糖放的不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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