兔肉淮山杞子汤的做法

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兔肉淮山杞子汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

兔肉 500克

、

淮山 20克

、

枸杞子

、

生姜两片

、

盐少许

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
将兔肉切块，枸杞子与淮山冲洗干净；把兔肉在烧开的水内稍滚片刻捞出；
步骤2/3
将飞过水的兔肉和生姜、淮山、杞子一同放入加了清水的煲内；
最后一步
大火烧开，改小火煲一个小时以上；煲好后加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

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发布于 2008-10-15

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