清脆可口炒莲藕
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推荐给亲们一道清炒藕片清香可口,下饭又解暑的佳肴。口感清爽的菜,夏季大鱼大肉不吃得太多了。这菜的寓意也很好。莲藕有孔可以说是四通八达通气解暑。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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新鲜莲藕有泥的要冲洗干净,这样刮皮会干净一些。用刮皮削刀去莲藕的外皮,还要去除2端的莲藕结节。炒莲藕片,一个莲藕先切成四块。
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步骤2/6
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融合在切成莲藕的薄片,片薄炒的菜吃着很脆,如果切得太厚了,会影响口感的。
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步骤3/6
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在炒锅里边加入适量的植物油,大蒜瓣爆锅,小火蒜瓣容易糊锅的,会影响口感。
步骤4/6
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发布于 2020-07-29
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