南瓜饼
-
步骤1/15
点击查看大图
南瓜去皮放蒸锅，15分钟/V蒸熟，我用了台湾南瓜，这个南瓜口感真是好吃，粉甜粉甜的
-
步骤2/15
点击查看大图
把蒸熟的南瓜（去皮蒸熟后300克，我还留了一点当零食吃，太好吃了）和糯米粉全部放入主锅先30秒混合，再揉面功能2分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
揉成不粘手的面团
-
步骤4/15
点击查看大图
面团从主锅里取出揉成长条
-
步骤5/15
点击查看大图
切12个每个52克的剂子
-
步骤6/15
点击查看大图
拿起一个剂子搓圆
-
步骤7/15
点击查看大图
我每次都会搓成这个陀螺形状，我是想玩陀螺了吗？
-
步骤8/15
点击查看大图
把剂子这个窝成一个小碗状
-
步骤9/15
点击查看大图
放入25克豆沙，方子里一共300克豆沙正好做12个，在放一些蜜豆增加口感，蜜豆适量不要太多
-
步骤10/15
点击查看大图
收口，就像包汤团那样
-
步骤11/15
点击查看大图
然后压扁，轻轻压不要把馅压漏出来
-
步骤12/15
点击查看大图
做好的半成品放入冰箱先一个个冷冻一下，冻硬了在放在保鲜袋里冷冰保存，这一步是防止刚做好的南瓜饼粘在一起，这样一个个到时候拿出来煎也方便。
-
步骤13/15
点击查看大图
想吃的时候拿出来煎一下，油不用太多，开小火煎至两面金黄即可享用，软糯香甜哦
-
步骤14/15
点击查看大图
南瓜面团打成像橡皮泥的手感就可以了，可以随意揉捏
-
最后一步
点击查看大图
来张早餐图吧，一餐营养够了
面团不需要醒直接切剂子就可以做了
要盖保鲜膜防止面团表皮干结，糯米面团很容易表皮干结
如果表皮有点干结也不要紧，使劲揉搓几下面剂子就好了
压面饼的时候一定要轻柔不要粗暴，我的面饼就有一个压露馅了，反正在翻面也不影响美观啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
#我们约饭吧#椰蓉紫薯糯米卷
251774人看过 -
香辣孜然烤馍片
34630人看过 -
菌菇豆腐汤
362626人看过 -
番茄肥牛汤（超简单）
10343人看过 -
#快手又营养，我的冬日必备菜# 大虾蔬菜砂锅粥
717994人看过 -
五香芝麻烧饼（免烤箱）
59492人看过 -
一次发酵❗️巨简单的蘑菇馒头❗️看一遍就会
107803人看过 -
#我的女神“饭”儿#全麦菠菜芝士咸面包
113213人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
451633人看过 -
红糖麻酱饼
18206人看过 -
南瓜饼
145327人看过 -
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
510941人看过
