豆腐酿虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
虾仁去壳挑虾线 切小块 和肉糜拌一起
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步骤2/4
把拌好的虾 肉 放适量盐和生粉
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步骤3/4
豆腐挖坑准备埋虾 埋之前可以在豆腐坑里洒一点点生粉 等蒸锅开了 放进食材 大火蒸5-6分钟 即可
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最后一步
出锅 把蒸出多余的水份倒出 另起锅 加水和浓缩鸡汁 比例按个人口味 加生粉勾芡 淋上豆腐即可
小贴士
豆腐和鲜虾的结合是唯美的 清淡不失品格 脂肪含量极低 蛋白质高 热量适中 尤其美容
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-01
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