【蒜蓉麻汁豇豆】
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豇豆,提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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中烧开水,放入切好的豇豆段,加1勺盐有助于颜色碧绿,也可以给豇豆加个底味
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步骤2/9
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再次烧开后,煮一分钟捞出
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步骤3/9
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放入冰水中过凉,口感会更好
步骤4/9
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发布于 2020-07-28
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