古老的美食苦累
最近经常想念小时候的味道,慢慢回忆,慢慢品味,跟我一起回到小时候,回味家的味道! 苦累,一种古老的美食! 亦是,灶台边, 妈妈的味道!
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步骤1/16
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准备一把豆角,去掉根蒂。
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步骤2/16
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清水洗净。
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步骤3/16
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切成小丁。
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步骤4/16
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盛入碗中。
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步骤5/16
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倒入一碗面粉,和豆角的比例可按1:1调配。
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步骤6/16
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加入一勺盐调味。
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步骤7/16
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为了方便搅拌,可以倒入大一点的盆中。
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步骤8/16
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边搅拌边倒入清水。
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步骤9/16
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搅拌豆角和面粉,直到没有散的面粉为止,豆角面粉裹成面团。
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步骤10/16
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锅中倒入清水,将拌好的豆角面团散开放在篦子上,篦子上一定要铺快布,熟了后好起锅。
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步骤11/16
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蒸20~30分钟,苦累就蒸好了。
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步骤12/16
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盛出来,尝尝还不错,有妈妈的味道!
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步骤13/16
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近距离看看,食欲马上就来了!
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步骤14/16
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再捣点蒜汁,放点酱油,醋,搅拌,蒜汁就调好了。
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步骤15/16
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沾着蒜汁,味道更足。
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最后一步
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它,一种古老的美食,苦累!它,简单平凡的妈妈的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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