洋蓟 橄榄 辣味意面沙拉
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
螺旋面
50克
、
橄榄
15克
、
洋蓟
30克
、
尖椒
50克
、
风干番茄
30克
、
鲜番茄
60克
、
酱汁:
、
第戎芥末
5克
、
蒜碎
5克
、
干葱碎
10克
、
小米辣
2个
、
意大利香菜碎
5克
、
罗勒叶
3克
、
小葱碎
15克
、
苹果醋
30克
、
橄榄油
50克
、
配菜 调料:
、
混合生菜叶
、
帕马森奶酪
、
意大利香菜叶 罗勒叶 小葱
、
盐 胡椒碎
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/1
将意大利面放入开水中煮软,滤干水后,放在托盘上自然冷却。把所有的蔬菜和香草,大蒜,干葱,辣椒和小葱,西红柿和尖辣椒按标准切好,然后把香草切碎。把黑麦面包放在热的平底锅或烤架上。在一个大碗里做酱汁:加入芥末,辣椒,大蒜,干葱,盐和胡椒,加入醋,搅拌直到盐和芥末完全溶解。加入橄榄油,搅拌均匀。现在加入意大利面,蔬菜和香草混合均匀,淋上酱汁,根据喜好调整调味。在一个深盘子里铺上混合的沙拉蔬菜,再把混合的意大利面沙拉放在上面,用帕尔马干酪,新鲜的香草和葱圈装饰。配上烤黑麦面包食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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