减肥必备‼️4⃣️步教你用奶粉做酸奶
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家人非喜欢喝酸奶,而外面市售酸奶的安全问题让人担忧,添加剂又多,所以自己做的酸奶最健康,而且是零糖零添加低脂的,适合减肥健身的朋友,或是老年人和糖尿病人。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蓝胖子奶粉(其他品牌全脂奶粉)
140克
、
酸奶发酵菌1小包
1克
、
100度开水
800毫升
、
糖(我不喜欢甜,你们随意)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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制作酸奶的容器和打蛋器全部用100度开水消毒,消毒后,加入140克奶粉➕800毫升开水,用打蛋器不停地搅拌,不能有奶粉疙瘩,也不能结奶皮‼️
-
步骤2/7
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放温至30度,试试不烫手了,放入一小包酸奶发酵菌,搅拌均匀,一定不能温度高了,否则菌粉被烫死了,失去了作用。
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步骤3/7
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盖上盖子,插上电源,4⃣️3⃣️度恒温,静等8小时就可以啦!⚠️发酵时间北方的小伙伴春秋夏季8小时,冬天可以8~10小时!广东、广西、福建、海南的小伙伴一年四季都是6~8小时,时间只是参考值,具体要根据自家情况调整!没有酸奶机的朋友,可以放️发酵功能的烤箱,温度设定40度,或是放面包机做,一般面包机都是发酵功能,按相对应的按键即可!
步骤4/7
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发布于 2020-07-28
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