蛋糕面包
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全麦面包粉我用的是金龙鱼,金龙鱼甄选灰粉更低,色泽更纯净的麦芯精华,每颗小麦都经过多道轻研细磨,面粉的颗粒均匀,粉质细腻,易吸水,更光滑,手感更柔软,做出的面包外形蓬松饱满,蛋糕粉麦香,口感松软,质地绵软,组织细腻。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
营养分析
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83克
75克
221克
1372
千卡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼面包用高筋小麦粉
适量
、
面包部分:
如下
、
高筋面粉
125g
、
奶粉
10g
、
全蛋液
30g
、
砂糖
20g
、
黄油
10g
、
牛奶
50g
、
干酵母
2g
、
盐
1g
、
蛋糕部分:
如下
、
牛奶
55g
、
玉米油
35g
、
低筋面粉
55g
、
可可粉
15g
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
40g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备材料
-
步骤2/15
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面包全部材料黄油除外,放入面包机内,揉成团后,加入黄油搅拌至面团光滑,可以拉开薄膜状
-
步骤3/15
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放入烤箱中,发至2倍大小
步骤4/15
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发布于 2020-07-28
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