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照烧鸡腿饭

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在公司经常点类似的外卖，今天有时间尝试自己做一下。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

烤肠 3根

、

胡萝卜半根

、

玉米粒适量

、

西蓝花适量

、

豌豆粒适量

、

酱油 4勺

、

料酒 2勺

、

蜂蜜 4勺

、

食用盐 3克

、

白芝麻适量

、

食用油两勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好烤肠、鸡腿、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、西蓝花。
步骤2/9 点击查看大图
准备好的蔬菜在开水里焯下备用。
步骤3/9 点击查看大图
焯好的蔬菜粒中加入食用盐搅拌均匀备用
步骤4/9
烤肠在锅里煎熟或者蒸熟，对半切开备用。
步骤5/9 点击查看大图
鸡腿剔去骨头，剔除骨头的鸡腿肉用刀背敲打，然后鸡腿肉加入五香粉料酒。用手揉搓，腌制15分钟备用。
步骤6/9 点击查看大图
接下来调汁，碗中加入四勺蜂蜜、两勺料酒、四勺酱油、半碗水搅匀备用。
步骤7/9 点击查看大图
接下来调汁，碗中加入四勺蜂蜜、两勺料酒、四勺酱油、半碗水搅匀备用。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的料汁，小火煮5分钟。大火收汁。汁手差不多就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
鸡腿肉出锅撒上白芝麻，用刀切成段，然后盛一碗米饭把所有的食材摆上。这样一道可口的照烧鸡腿饭就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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