百香果玛德琳
炎热夏日遇上酸甜可口的百香果，仿佛一切都被治愈了！把金黄酸甜的百香果汁融入蛋糕糊里，做成一个个圆鼓鼓的玛德琳蛋糕，吃起来湿润松软酸甜可口，完全不会腻！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/15
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两个百香果切开，取出籽和果汁
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步骤2/15
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秤取100g鸡蛋液
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步骤3/15
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黄油加热至融化成液体
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步骤4/15
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鸡蛋里加入白砂糖
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步骤5/15
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用打蛋器搅拌至微微起泡
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步骤6/15
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筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤7/15
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翻拌至无干粉状态
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步骤8/15
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倒入融化的黄油
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步骤9/15
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搅拌均匀成细腻面糊
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步骤10/15
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最后倒入百香果汁搅拌均匀，进冰箱冷藏半小时
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步骤11/15
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冷藏结束，取出蛋糕糊倒入裱花袋里
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步骤12/15
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烤箱180度上下火预热，把面糊挤入蛋糕模具里约九成满
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步骤13/15
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面糊放入烤箱里180度烘烤20分钟
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步骤14/15
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烘烤结束，取出晾凉
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最后一步
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切开玛德琳，果香四溢！酸甜湿润可口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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