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牛奶干贝豆腐

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优质蛋白质也成完全蛋白质，或称为高生物价值蛋白质。其所含必需氨基酸种类齐全，数量足，比例适宜，即其氨基酸模式接近人体组织蛋白质，对人体极为有益。 豆腐，牛奶，干贝，均富含优质蛋白质，组合在一起相互补充，能够发挥蛋白质的互补作用。 火腿比较咸，汤汁中可以不必加盐或者少加盐。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 150克
、
牛奶 75克
、
干贝 15克
、
水发香菇 25克
、
蛋清 75克
、
熟火腿片 10克
、
豌豆 10克
、
盐 2克
、
料酒 8克
、
水淀粉 5克
、
玉米油 15克
、
鲜汤 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

干贝可以用海米虾皮等材料代替。但干贝最佳。 蒸豆腐时火不宜大，以免豆腐蒸老，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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