咸蛋黄肉松雪花酥
雪花酥可以说是牛扎糖的升级版,因为有了饼干的加入,吃起来香脆可口,奶香浓郁,特别深受大家喜爱。唯一的缺点就是太甜了,吃多会腻,所以今天就跟大家分享一道特别的雪花酥,它是咸味的,不用怕一甜一咸搭配会奇怪,蛋黄和肉松的味道十分浓郁,一口下去也是香香脆脆的。因为这样的搭配,还大大降低了雪花酥的甜度,所以不会感觉到腻。下面咱们一起来看看做法吧! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/20
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准备好材料
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步骤2/20
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咸蛋黄喷白酒,放入烤箱150度烤12分钟,也可以上锅蒸熟
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步骤3/20
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烤熟后碾碎去掉硬芯备用
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步骤4/20
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不粘锅放入黄油
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步骤5/20
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小火加热至融化
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步骤6/20
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再加入棉花糖
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步骤7/20
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继续加热搅拌至完全融化
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步骤8/20
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依次加入奶粉,搅拌均匀
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步骤9/20
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再加入咸蛋黄,搅拌均匀
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步骤10/20
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加入肉松
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步骤11/20
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再次搅拌均匀
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步骤12/20
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加入花生
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步骤13/20
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加入饼干
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步骤14/20
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拌匀后关火
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步骤15/20
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取出放到不沾烤盘,用手重复翻折几次,让棉花糖包裹信所有的材料,再整形压紧
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步骤16/20
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晾凉后两面撒奶粉
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步骤17/20
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用锯齿刀先切成长条
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步骤18/20
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再切成小块就可以了
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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