零失败不用打发只需搅一搅拌一拌~外脆内软的酸奶红枣粑粑糕
火爆全网的粑粑糕,不用打发,只要搅一搅拌一拌,烘焙小白也能一次成功我还添加了酸奶和红枣肉肉,外脆内软,还有浓郁的奶香和红枣香味儿,营养美味又健康,大人孩子都喜欢,一定要多做点儿哈,要不然不够吃,别说我没告诉你哦!
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步骤1/8
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食材大合集
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步骤2/8
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糯米粉倒入盆中加入酸奶+糖+玉米油+鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/8
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搅拌至浓稠无颗粒状态,提起打蛋器面糊滴落有纹路
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步骤4/8
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加入切碎的红枣肉拌匀,把面糊装入裱花袋
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步骤5/8
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胡萝卜蛋糕模具放在用锡纸叠的小方盒中固定,挤入蛋糕糊至8-9分满,轻轻震模
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步骤6/8
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烤箱165度提前预热,烤30分钟,表面金黄时加盖锡纸
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步骤7/8
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外脆内软,奶香浓郁的酸奶红枣粑粑糕就做好啦,热着吃口感最佳,凉了也不硬,口感更Q一些。
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最后一步
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添加了红枣肉真心特别搭,香味浓郁,好吃的不要不要滴
1.面糊状态是细腻无颗粒,滴落有纹路,不能太稀也不能太稠
2.蛋糕糊中的红枣,可以换成自己喜欢的果干,或者黑白芝麻哦
3.没有模具也可以倒入蛋糕纸杯哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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