小吃摊 | 家里就可以做出来的臭豆腐！的做法

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小吃摊 | 家里就可以做出来的臭豆腐！

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每次路过臭豆腐摊都会多望它两眼，有木有…也不知道是担心它不卫生，还是不好意思去买…总是就这样路过… 臭豆腐这种让人又爱又恨的存在，在家也可以轻松做出来了…只要你有豆腐和臭豆腐腐乳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

臭豆腐腐乳少量

、

辣椒 1个

、

洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切成薄块，放入电饼铛，撒上少许油。油能将豆腐的缝隙浸湿就好。总感觉，用电饼铛比油炸会少吸一些油。
步骤2/6 点击查看大图
一面煎黄后，翻面。两面金黄后，就可以夹出来备用了。
步骤3/6 点击查看大图
准备蒜末、辣椒末、洋葱末。在煎好的豆腐上，用牙签扎小孔，便于入味儿。
步骤4/6 点击查看大图
取一个小碗，放入2、3块臭豆腐腐乳，用半碗温水化开，搅匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入少量蒜末、辣椒末、洋葱末，加入少许蚝油、生抽、醋、熟芝麻、辣椒油香菜。再浇上热油。
最后一步点击查看大图
将炒好的蒜末浇到臭豆腐上。成功✌️

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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