在家也能做出好吃的熏肉大饼
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大饼外焦里软,色泽金黄,松酥起层,滋味浓香;熏肉色黄味香,肥而不腻,瘦而不柴,熏香沁脾。吃时大饼卷肉,加葱丝、甜面酱等作佐料,再配碗小米粥或番茄汤,更是顺口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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猪肉(梅花肉、五花肉随你喜好)切大块,清水浸泡2小时以上。
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步骤2/12
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煮肉:热水下锅,大火烧开转小火,撇去浮末。放入所有调料,半小时后扔掉大葱。
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步骤3/12
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猪肉煮至能用筷子轻松插入即可,捞出。
步骤4/12
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发布于 2018-03-10
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