【白玉菇豆腐羹】口感嫩滑
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与北豆腐相比,南豆腐色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性,非常适合做汤。 搭配脆嫩鲜滑的白玉菇,质地细腻,清甜可口,有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
南豆腐
半块
、
白玉菇
150g
、
胡萝卜
30g
、
香菜
10g
、
白胡椒粉
少许
、
盐
1勺
、
生抽
5滴
、
小葱
少许
、
姜
少许
、
玉米淀粉
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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白玉菇去根洗净、南豆腐切与白玉菇等粗的条状,胡萝卜切丝,香菜切小段
-
步骤2/12
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锅中加少许油,放入姜丝煸香
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步骤3/12
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方与白玉菇小火煸炒一下
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-07-27
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