抹茶巴斯克
最近很想吃蛋糕,就临时自己做了,没有拍照嫌麻烦
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步骤1/7
奶油奶酪室温软化,搅拌至顺滑无颗粒
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步骤2/7
分次加入鸡蛋,每次搅拌均匀后再加下一颗,搅拌均匀
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步骤3/7
抹茶粉加到牛奶里,加热搅拌至抹茶粉融化,凉至室温
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步骤4/7
淡奶油,牛奶抹茶粉混合物一起加到奶酪糊里,搅拌均匀,滴几滴柠檬汁,加入糖,凉拌均匀
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步骤5/7
过筛两遍口感更细腻,然后倒入铺好油纸的模具中,烤箱200度预热5分钟
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步骤6/7
烤箱180度烤25分钟,具体根据自家烤箱温度来。烤好后凉至室温放入冰箱冷藏4h小时以上,这样口感更好哦
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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