茴香猪肉馅饼
新鲜茴香有很多好处,但是不能多吃(茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素,茴香菜中还含有天然的抗病毒成分,它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用)茴香+猪肉快手菜
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步骤1/9
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小茴香清洗剪根,切小段和肉糜混合。
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步骤2/9
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加入1个鸡蛋液、适量黄酒、1勺蚝油、适量盐、2勺生抽,顺时针搅拌。
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步骤3/9
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搅拌后,馅料备用。
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步骤4/9
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馅料放在一张饺皮上。
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步骤5/9
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第二张饺皮盖住第一张饺皮馅料,并重叠,压严饺子边开始打褶子。
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步骤6/9
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半成品差不多如上图备用!
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步骤7/9
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家里没有电饼档的可以用煎锅,入油,加入馅饼,双面煎。
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步骤8/9
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因为是饺子皮,馅料容易熟,需要中小火双面翻动煎,双面大约成金黄色,可以起锅装盘。
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最后一步
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因为是油煎的,很香哦!脆脆香嫩快手菜。
包的时候,饺皮需要压紧,煎的时候需要不停翻面,否则外皮容易焦而里面的肉没有熟透!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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