油焖茭白
茭白被古人称为“菰”，经过数千年的培育发展，才有了今天的茭白，让人不得不感叹大自然的神奇。感谢上天赐予我们的食物。
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步骤1/7
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茭白去壳，切斜刀片。
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步骤2/7
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切好蒜末。
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步骤3/7
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调一个料汁：1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，加适量水搅拌均匀。
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步骤4/7
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热锅放油，下入蒜末炒香。
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步骤5/7
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下入茭白翻炒至变软。
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步骤6/7
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倒入料汁翻炒均匀，加盖焖煮1分钟。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-27
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