夏日续命菜之黄瓜拌皮蛋
好热不想开火,靠凉菜续命的日子又到啦!拿出一根冰箱里乘凉的黄瓜,翻出藏匿了很久的松花蛋,一盘开胃菜马上就出来咯。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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冰镇黄瓜用刀拍扁,斜切成块
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步骤2/7
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皮蛋剥皮,刀上两面沾水,将每个皮蛋切成均匀的八瓣
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步骤3/7
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黄瓜铺底,皮蛋码在中间装盘
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步骤4/7
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调一碗灵魂酱汁,放入蚝油、白糖、香油各一勺,香醋两勺,盐一点,调匀
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步骤5/7
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香菜梗切末,朝天椒切小圈,放入料汁里搅匀尝尝味道
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步骤6/7
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将料汁均匀浇在盘中,可以啦!
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最后一步
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食欲大开呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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