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啤酒闷羊肉的做法

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啤酒闷羊肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉

、

葱一头

、

姜

、

蒜

、

冰糖

、

啤酒

、

羊肉秘制卤料

、

蒜苗

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.羊肉洗净，冷水加入料酒烧开，绰一下羊肉。2. 砂锅放入冰糖，小火炒出糖色，加入葱姜蒜和绰好的羊肉，微煎一下。加入一罐啤酒和卤肉料包。3. 大火煮开小火炖煮一个小时左右，最后放入蒜苗或者香菜，加盐调味即可。

小贴士

做羊肉加入啤酒可以让羊肉味道更好，且肉质更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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